DTU AQUA Institut for Akvatiske Ressourcer
Sektion for Akvakultur
Willemoesvej 2
Bygning Hovedbygning, rum 017
9850 Hirtshals
Få tilsendt vCard på e-mail.
DTU-forskere har i et stort EU-projekt været med til at skabe viden, der kan styrke den europæiske produktion og forarbejdning af fisk og skaldyr. De har bl.a. dokumenteret, at tangholdigt fiskefoder kan øge jodindholdet i opdrætsfisk forsvarligt, og at produktion af saltreducerede fiskeprodukter kan ske uden negativt at påvirke fødevaresikkerheden...